Quand il est question d’organiser la réception d’un évènement, comme un mariage ou un anniversaire, on se pose beaucoup de questions. Que faut-il préparer ? Où trouver le matériel pour les repas, mais aussi pour accueillir les invités ? Tellement d’interrogations, qu’on en arrive à se perdre. Mais heureusement, il existe des services traiteurs, pour s’occuper de tout ça. Pour trouver le meilleur service traiteur pour votre événement, vous allez devoir définir quelques repères. C’est justement ce dont il est question, dans cet article.

Les différentes étapes pour choisir le meilleur traiteur

Trouver le meilleur service traiteur pour son événement, demande quelques heures de réflexion. En effet, le traiteur idéal est celui qui répond à la fois, aux questions du budget alloué à l’événement, du nombre de personnes prévu pour la réception, du menu de l’événement, de la salle de réception et de sa décoration, et très souvent des matériels de musique. Aujourd’hui, il existe un nombre incalculable d’établissements de service traiteur. Pour trouver le meilleur service traiteur, il vous faut au préalable, définir le type de réception que vous souhaitez avoir. En d’autres termes, voulez-vous organiser un évènement complet ou pas, c’est-à-dire avec une salle de réception, la décoration, de la musique, et des jeux de lumière, ou bien vous désirez juste des repas et des serveurs. Ensuite, vous devez obligatoirement prévoir un budget exact, que vous n’allez pas excéder. Et enfin, il vous faut savoir à peu près, le nombre de personnes que vous allez recevoir. Si tous ces points sont définis, alors le choix du traiteur sera facile.

Pour choisir le service traiteur idéal, faites appel au moins à 10 établissements qui opèrent dans le secteur. La première chose consistera à réduire considérablement ce nombre, en fonction du type de service que vous désirez, parce qu’il y a des traiteurs qui mettent à votre disposition, un service complet, c’est-à-dire qu’ils proposent le nécessaire dont vous avez besoin pour votre événement. Il peut s’agir entre autres, de la salle pour organiser votre événement, d’une équipe pour réaliser la décoration, des serveurs qualifiés pour ces types d’événement, de toute la logistique, que ce soit les tables, les chaises, la musique, la lumière, un podium, et même un service de nettoyage après l’événement.

La seconde chose est de réduire également ce nombre, en fonction de l’expérience des traiteurs. Et enfin, la dernière étape consiste à inviter les traiteurs pour une séance de dégustation. L’objectif est de les rencontrer pour goûter à leur cuisine, afin de savoir quel type de menu vous pourriez prévoir pour l’événement.

Un traiteur idéal, c’est celui qui peut aussi satisfaire vos moindres désirs, qui peut vous surprendre. C’est un traiteur qui a de l’imagination et qui est créatif.

Maintenant que vous savez comment choisir le meilleur traiteur pour votre événement, il reste encore à savoir comment le trouver.

Comment et où trouver un traiteur ?

Les meilleurs services traiteurs, sont comme des pépites d’or. La qualité ne se trouve pas à chaque coin de la rue. Pour trouver des traiteurs, le premier réflexe est d’en parler à votre entourage. Ça peut être les membres de votre famille, qui ont une fois eu recours à un traiteur pour des événements similaires. Ça peut être des amis, des collègues de bureau. L’important est de pouvoir recueillir assez d’informations sur le sujet.

Pour trouver un traiteur, vous pouvez aussi chercher sur internet. Vous savez sans doute que sur internet, on trouve presque tout. Vous pouvez faire des recherches liées aux traiteurs de votre région ou si vous le souhaitez, vous pouvez vous baser sur les avis et recommandations des sites comparateurs.

Pour trouver un traiteur, vous pouvez aussi en parler aux restaurants de votre région. En effet, les restaurants sont pour la plupart du temps, en collaboration avec les traiteurs. Certains restaurants proposent même ce service. Donc, ça ne coûte rien de vous renseigner quand vous allez dîner dans un restaurant.